Da Ciro Ristorante Pizzeria
@daciroristorante #alicantesabeaitalia
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1,50 €
Prime
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami picante y parmesano.
Alérgenos: Gluten, lácteos
13,90 €
BUFALINA
tomate, mozzarella de búfala campana d.o.p. y albahaca.
alérgenos: gluten, lácteos
13,90 €
CARBONARA ROMANA
Mozzarella, guanciale, crema de queso pecorino, yema de huevo gallega pasteurizada y pimienta negra.
Alérgenos: Gluten, huevos y lácteos
13,90 €
ENTRANTES
VITTORE CARPACCIO
Carpaccio de solomillo Black Angus, rúcula, escamas de queso
parmesano D.O.P. de 18 meses y crema de vinagre balsámico de
Módena D.O.P.
Alérgenos: Lácteos, sulfitos
16,50 €
ANTIPASTO ITALIANO- Ración
Selección de embutidos D.O.P. italianos acompañados de masa
tradicional napolitana frita.
Alérgenos: Trigo, frutos secos
15,00 €
POLPI ALLA LUCIANA
Pulpitos ahogados a fuego lento en salsa de tomate, aceitunas negras
a la mediterránea, alcaparras, perejil y crostones caseros.
12,90 €
LA PARMIGIANA
Lasaña de berenjena asada, parmesano D.O.P. de 18 meses de
curación, mozzarella y salsa de tomate.
Alérgenos: Lácteos, gluten,apio
10,00 €
ENSALADAS
LA CAESAR
Variado de hoja corta, tiras de pollo de corral rebozado,
tomate confitado, escamas de queso parmesano D.O.P. de 18
meses de curación, picatostes y salsa César.
Alérgenos: Leche, sulfitos, frutos secos, gluten, soja,huevo
14,50 €
LA VENTRESCA
Variado de hoja corta, tomate raff, ventresca de atún, cebolla
encurtida de la casa y olivas negras a la mediterránea.
Alérgenos: pescado, sulfitos
13,50 €
LA CAPRETTA
Rúcula selvática, medallones de queso de cabra 100%
caramelizado, jamón de Parma de 18 meses D.O.P. y tomate
confitado.
Alérgenos: lácteos, sulfitos
9,50 €
LA PECORINA
Variado de hoja corta, queso pecorino D.O.P., nueces, tomate
confitado, cebolla y crema de vinagre balsámico de Módena
D.O.P. Alérgenos: lácteos, sulfitos, frutos secos
9,50 €
PIZZAS
CIRO 2.0
crema de patata morada, mozzarella, salchicha, trufa negra y queso burrata d.o.p. 125gr.
alérgenos: gluten, lácteos
17,50 €
GERRY
Mozzarella, mortadela con pistacho, Burrata D.O.P. 125gr. y pesto de pistacho.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
16,50 €
BOSCAIOLA
Mozzarella , salchicha, setas boletus Porcini y crema de trufa negra.
Alérgenos: Gluten, lácteos
15,90 €
LA CONTADINA
Mozzarella, setas boletus Porcini, alcachofa, guanciale y queso de cabra 100%.
Alérgenos: Gluten, lácteos, sulfitos, mostaza
15,50 €
CAPRICCIOSA
tomate, mozzarella, setas boletus porcini, alcachofas, jamón york y aceitunas negras.
alérgenos: gluten, lácteos
14,90 €
IL PIENNOLLO D.O.P.
Tomate, mozarella, tomate del Piennollo del Vesubio D.O.P, jamón de Parma D.O.P. de 18 meses.
Alérgenos: Gluten, lácteos
14,90 €
PORCELLINA
Mozzarella, salchicha, setas boletus Porcini y patatas pajas de la casa.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
14,90 €
CASARECCIA
mozzarella, setas boletus porcini, gorgonzola d.o.p., jamón de parma de 18 meses d.o.p y nueces.
alérgenos: gluten, lácteos, frutos secos.
14,90 €
ITALIA
Mozzarella, rúcula, prosciutto crudo de 18 meses D.O.P., tomate confitado y láminas de queso parmesano D.O.P. de 18 meses de curación.
Alérgenos: Gluten, lácteos
14,90 €
BBQ
Tomate, mozzarella, salchicha de elaboración propia, guanciale, cebolla roja y salsa BBQ.
Alérgenos: Gluten, lácteos, sulfitos, mostaza
14,90 €
BUFALINA
tomate, mozzarella de búfala campana d.o.p. y albahaca.
alérgenos: gluten, lácteos
13,90 €
NAPOLETANA
tomate, mozzarella, aceitunas negras, anchoas, flor de alcaparras, ajo y orégano.
alérgenos: gluten, lácteos, pescado
13,90 €
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami picante y parmesano.
Alérgenos: Gluten, lácteos
13,90 €
5 FORMAGGI
Tomate, mozzarella, queso ahumado scamorza, parmigiano, gorgonzola y queso de cabra.
Alérgenos: trigo, lácteos
13,90 €
VENTRESCA DI TONNO
Tomate, mozzarella, ventresca de atún y cebolla roja.
Alérgenos: Gluten, lácteos, pescado
13,90 €
CARBONARA ROMANA
Mozzarella, guanciale, crema de queso pecorino, yema de huevo gallega pasteurizada y pimienta negra.
Alérgenos: Gluten, huevos y lácteos
13,90 €
PARMIGIANA
tomate, mozzarella y berenjena a la parmesana.
alérgenos: gluten, lácteos
13,50 €
CALZONE
Mozzarella, tomate, queso ricotta y jamón de York.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
13,50 €
LETTERALMENTE FRITTA
Tomate, mozzarella, queso ricotta y jamón de York. “Cocinada en freidora”
Alérgenos: Gluten, lácteos.
13,50 €
MARINARA 700D.C
Tomate, anchoas, tomate del Piennollo del Vesubio D.O.P, ajo y orégano.
Alérgenos: Gluten, pescado
12,90 €
PROSCIUTTO E PORCINI
Tomate, mozzarella, jamón de York y setas boletus Porcini.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
12,90 €
MARGHERITA
tomate, mozzarella y albahaca.
alérgenos: gluten y lácteos
10,00 €
PASTAS
FRUTTI DI MARE
Paccheri con toques de tomate aderezados con gamba roja, cigala,
almejas, mejillones y calamar.
Alérgenos: gluten, pescado, moluscos, sulfitos, marisco
19,50 €
TAGLIATELLE PORCINI E TARTUFO
Pasta fresca, salchicha casera, boletus Porcini y crema de trufa negra.
Alérgenos: Gluten, sulfitos, huevo,frutos secos, lácteos
15,90 €
GENOVESE
Paccheri con ragú de ternera cocinado a fuego lento con vino blanco,
cebolla estofada y parmesano D.O.P. de 18 meses.
Alérgenos: trigo, sulfitos, lácteos, apio
14,90 €
LA CARBONARA
Spaghetti, guanciale a la pimienta negra, queso pecorino D.O.P. y yema de huevo campero.
Alérgenos: Trigo, lácteos, huevo
14,90 €
TAGLIATELLE BOLOGNESE
Pasta fresca en salsa boloñesa casera y parmesano D.O.P. de 18 meses
Alérgenos: trigo, huevo, lácteos, sulfitos, apio
14,50 €
LASAGNA
láminas de pasta fresca al huevo, salsa boloñesa tradicional de ternera y cerdo cocinada a fuego lento, bechamel, mozzarella y parmesano d.o.p de 18 meses.
alérgenos: trigo, huevo, lácteos y sulfitos
14,00 €
O´SCARPARIELLO
Spaghetti con tomate del Piennolo D.O.P., queso ricotta curado y albahaca fresca.
Alérgenos: trigo, lácteos.
11,00 €
CARNES
SALTI IN BOCCA ALLA ROMANA
Filete de solomillo a la mantequilla ahumada de avellana, jamón de
Parma D.O.P. de 18 meses y salvia fresca.
Alérgenos: Lácteos
19,00 €
COTOLETTA ALLA MILANESE
Filete de pollo rebozado acompañado de patatas fritas
Alérgenos: gluten, frutos secos, huevo, soja
14,90 €
PESCADO
SALMONE
Lomo de Salmón cocinado a baja temperatura con salsa de pistacho
siciliano y acompañado de verduritas de temporada salteadas
Alérgenos: Pescado, frutos secos,soja
17,50 €
POSTRES
Cannolo Siciliano
Rollito de galleta crujiente siciliana con ricotta dulce de oveja,
rayadura de naranja, motas de chocolate negro y pistacho. Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos
6,00 €
MILLEFOGLIE
Tejas de hojaldre invertido, crema pastelera de la casa y dulce de leche.
Alérgenos: Gluten y lácteos,huevo
6,00 €
IL CACIO
Tarta deconstruida de crema de queso Philadelfia y mascarpone, crumble de galleta belga y salsa de fresas al limón.
Alérgenos: Trigo, frutos secos
6,00 €
TIRAMISÚ
Savoiardi, crema de mascarpone, café y cacao.
Alérgenos: Gluten y lácteos,huevo
5,50 €
SIN ALCOHOL
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Zure eskaera
Maiz egiten diren galderak
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