Flash-Flash
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3,49 €
Prime
Sopas y cremas
Salmorejo tradicional
10,80 €
Gazpacho
10,80 €
Gazpacho de cereza
9,80 €
Ensaladas
Ens.de alcachofas y parmesano
con champiñones y aguacate, v.de lima y limón
14,70 €
Ensalada de habitas, jamón ibérico,
uvas y apio v.de trufa
13,80 €
Burrata de la Puglia con rúcula, melocotón, frutos rojos,
piñones y v. miel y mostaza
13,70 €
Ensalada de tomate y bonito del norte
Con cebolla tierna y vinagreta de Módena
13,70 €
Ensalada de espinacas
con queso de cabra, moras, frambuesas, nueces y piñones. v.de arandanos
10,80 €
Hamburguesas
Hamburguesa Cadillac
Bacon, queso gratinado y alcaparras
15,85 €
Hamburguesa Monty
Elaborada con puntas de solomillo. Con finas patatas fritas
14,85 €
Hamburguesa Flash
Con alcaparras y finas patatas fritas
14,85 €
Tortillas
Tortilla de trufa y queso
Trufa negra y queso
14,70 €
Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota
10,90 €
Tortilla de alcachofas
Temporada
10,80 €
Tortilla de bacalao al estilo Vasco
Con pimientos del piquillo
10,60 €
Tortilla campesina
Bacon
9,80 €
Tortilla excursionista
Patatas, butifarra
9,80 €
Tortilla de ajos tiernos y bacalao
Temporada
9,80 €
Tortilla de berenjena y queso
9,70 €
Tortilla espinacas a la catalana
Pasas y piñones
9,70 €
Tortilla panadera
Daditos de pan, queso, tomate frito
9,30 €
Tortilla a la gallega
Pimientos de Padrón, cebolla, chorizo
8,90 €
Tortilla patatas con cebolla
Tortilla patatas con cebolla
8,90 €
Tortilla bikini
8,70 €
Escalopas
Escalopa de cerdo
Con puré.
12,80 €
Escalopa de pollo
Con puré.
12,80 €
Adicionales
Lomo de bacalao a la miel de romero con parmentier de guisantes
17,70 €
Costillitas de cabrito a la milanesa
17,60 €
Merluza de pincho a la plancha con confitura de tomate
y chips de alcachofas
16,80 €
Tataki de entrecot de ternera gallega
con puré natural de patata y cebolla caramelizada
16,80 €
Berenjenas asada con vieiras, crujiente de jamón y cebollita caramelizada
15,80 €
Arroz meloso de pescado de roca
15,80 €
Fideuà de gambas
15,50 €
Canelones trufados de rostit
14,80 €
Fricandó amb bolets
14,70 €
Rabo de buey con parmentier de patata trufada
13,80 €
Lasaña de rossinyols y ceps a la crema de gambas
13,80 €
Alcachofas al horno con sobrasada ibérica y muselina de pera
13,80 €
Pelota de ternera rustida con calamares
13,80 €
Salteado de rossinyols de temporada con butifarra de perol
13,80 €
Flor de calabacín en tempura con pato y confitura de manzana
13,80 €
Gran canelón de ceps con berenjena y chips de verduritas
13,70 €
Magret a la plancha con cerezas y nabo caramelizado
13,70 €
Gyozas de ibérico
12,80 €
Boniato asado con queso feta, pico de gallo
de tomate deshidratado y jalapeño
12,80 €
Arroz Esquirol
Arroz rehogado con bacon, piñones y maiz.
10,50 €
Buñuelos de brandada
De bacalao
9,50 €
Croquetas de pollo
1 unidad
2,30 €
Croquetas de jamón Ibérico
1 unidad
2,30 €
Croquetas de Idiazabal
1 unidad
2,30 €
Croquetas de ceps
1 unidad
2,30 €
Croquetas de bacalao
1 unidad
2,30 €
Postres
Tarta de queso
Tarta de queso
7,80 €
Tarta de chocolate
Tarta de chocolate
7,80 €
Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria
7,80 €
Flan hecho en casa
Flan hecho en casa
5,60 €
Flan de chocolate
Flan de chocolate
5,60 €